據官方消息報道，2021年，贛州畜牧業克服了生豬價格大幅震蕩、新冠肺炎疫情常態化管控等不利影響，呈現穩中有進的良好勢頭。生豬產能持續恢復，實現出欄692萬頭，產能穩居全省第一，在2020年率先恢復生豬產能的基礎上，成為全省生豬復產增養以后生豬突破歷史新高的第一設區市。毫無疑問，生豬養殖已成為贛州市大力發展現代農業的重要支柱，鄉村振興大有可為。
從2020年5月開始籌劃，到2021年12月11日第一批種豬入駐，歷時1年半，總投資2億元、占地800畝的崇義柯恩農牧生豬繁育養殖項目正式投產運行。雖然這在養豬發達地區來看，規模也許并不是很大，但它貴在“專、精、特、新”，而且在內陸地區來說，其規模也屬于“高、大、尚”了。
今年1月份，崇義手機報、崇義黨務公開網、崇義縣廣播電視臺、崇義融媒體等地方權威媒體也對崇義柯恩的12月份進豬做了專門報道。
崇義柯恩種豬場起點很高，作為贛州市2021年度23個重點農業項目之一，是江西柯恩牧業集團與崇義縣人民政府簽約合作的重點項目。2021年4月30日上午，由江西省農業農村廳、江西省供銷聯社、粵港澳大灣區“菜籃子”工作辦公室、贛州市人民政府主辦的粵港澳大灣區蔬菜產業合作交流大會（贛州）在信豐舉行，江西柯恩牧業集團與崇義縣人民政府在會上正式簽約合作。
根據項目規劃，崇義柯恩種豬場正式投產后，可實現年出欄生豬10萬頭，不僅能夠有力保障崇義縣及周邊地區豬肉市場的供應需求，推進當地生豬復產增養工作，而且還能積極搶抓贛州市打造粵港澳大灣區橋頭堡的歷史機遇，致力于將產出生豬納入粵港澳大灣區“菜籃子”直供工程。
在崇義柯恩種豬場建設的過程中，市農業局楊會清副局長，市畜牧業發展和動物疫病防控中心主任肖永鴻，崇義縣委書記李國泉，時任崇義縣長潘金城（現為會昌縣委書記），時任副縣長段建陽，龍勾鄉黨委書記何招全等市、縣、鄉三級領導也給予高度關注和大力支持，確保項目如期完成。
柯恩最早從事規模養豬事業應該從2015年成功收購國家生豬標準化示范場——贛州寶豐畜牧科技有限公司開始，至今已有6、7年的養豬歷史了。崇義柯恩的投產運營，無疑是集團在養豬事業上的成功升級，更加堅定了柯恩從傳統的飼料行業轉型食品產業發展的決心，并為家鄉的鄉村振興貢獻一份力量。
